CHRISTMAS CALENDAR

Årets julekolleksjon

Vi hyller juletiden og samværet med sprø dragerte mandler, sjokoladebarer med hint av spanske appelsiner og julespesialiteter med referanser til både moderne gastronomi og det klassiske franske kjøkken.

BESTILL HER
  • Package

    Fri frakt over 600 kr*

  • Truck

    Rask leveranse

  • Leaf

    100% Økologisk

Sjokolade gaveesker

Gaveesker som ikke bare fungerer perfekt som en gave, men som passer svært godt for alle som setter pris på god smak og høy kvalitet.

Se utvalget her

GAVER

Gaveesker som ikke bare fungerer perfekt som en gave, men som passer svært godt for alle som setter pris på god smak og høy kvalitet.

Se gaveesker her

FLØTEBOLLER

​Våre økologiske fløteboller har siden 2002 satt nye standarder på det gastronomiske kartet. Alt startet med et opprør mot den tradisjonelle fløtebollen, som fikk ny kraft gjennom en modernisering og nyansering av smak, uttrykk og råvarens opprinnelse.

Bestill her

AMBER

Vår Amber er en revolusjonerende, nordisk sjokolade med sitt eget unike smaksunivers av sødme, fruktige toner, en lett bitterhet og en kremet tekstur.

Se Amberkolleksjonen her

Møt bøndene våre

Vi kjøper råvarene våre fra nøye utvalgte bønder. Talentfulle mennesker med stor dedikasjon til rene råvarer og utemmet natur. Folk som kan produsere den unike smaken av økologisk villskap.

Økologisk villskap

Den økologiske driften er ren og utføres i samspill med naturen. Dette gir de økologiske råvarene en smak av underfundig originalitet, som også merkes i den ferdige sjokoladen. Derfor er alle produktene våre økologiske.

Se resultatet

Smaken av økologisk villskap

Vi søker hele tiden det ypperste fra naturens skattkammer. Kakaobønnene våre kommer fra Ecuador, som er kjent for å være landet med det fineste terroiret for kakaobønner. Kakaobønner fra Ecuador oppnår de høyeste prisene på grunn av den intense fruktige smaken og det presise sjokoladeuttrykket. Summerbird har et strategisk og langsiktig samarbeid med de dyktigste agronomene og kakaobøndene som dyrker økologisk i skyggen av regnskogen. Mer bærekraftig blir det ikke.

Håndverk

Våre syltede appelsiner kommer fra verdens beste produsent i Sør-Frankrike. Vår produsent har viet livet sitt til en formidabel produksjon av syltede appelsiner, sitroner og ikke minst en genial kastanjepure.

Våre aromatiske mandler kommer fra Spania, der vi fortsetter å lete etter de beste råvarene.

Vi er drevet av skapertrang.

Vi går for å lage de optimale produktene. Akkurat som de danske møbelarkitektene, som har skapt sterke designklassikere som i dag gir estetisk nytelse i boliger over hele verden. Eller som dedikerte ingeniører som ikke stopper før de har utviklet den optimale formelen.
Drivkraften: I Summerbird er vi utrettelige i vår søken etter å produsere unike opplevelser basert på godt håndverk og økologiske råvarer.

"Alt mennesket gjør, kan være kunst"

Kunst er en bestrebelse av svært høy kvalitet.

Så snart man kommer til Summerbird Organic, legger man merke til at det foregår noe helt spesielt. Det sitter i veggene at det er et selskap som søker det ultimate. Hver eneste dag.

Kjærligheten til produktet og den konstante nyskapelsen av det er årsaken til at Summerbird Organic har oppnådd sin sterke posisjon i markedet. For kreftene fokuseres mere på produktutvikling enn markedsføring.

Only nature’s ingredients

I 1986 satt det danske Folketinget og jobbet på Danmarks første regelsett for økologi. Det var samme år som Summerbird introduserte sin kritthvite minimalistiske boks, pakket med sjokoladesommerfugler. På boksen sto det med svart: Only nature’s ingredients

For Summerbird er det avgjørende å være så nært det beste av naturens skattkammer som mulig. Vi distanserte oss starten fra uendelig lange ingredienslister, fylt med kunstige smakstilsetninger, farge- og tilsetningsstoffer. I stedet jobbet vi med å finne de beste råvarene og produsere så enkelt som mulig.

Hjertet av Summerbird er vårt eget brenneri, som er skapt for å produsere den aller fineste mørke cru-sjokoladen. Men som også er vant til å nerde med å skape nye typer sjokolade som aldri har vært på markedet.

Følg oss @summerbirdorganic